18. Οκτωβρίου 2018 ΛΑΡΙΣΑ13°CΒΟΛΟΣ15°CΤΡΙΚΑΛΑ11°CΚΑΡΔΙΤΣΑ11°C

Ευεργετικές Τροφές

agrothessalynews17 Σεπτεμβρίου 2018
amygdala.jpg

Σε µία από τις καλύτερες χρονιές των τελευταίων ετών εξελίσσεται η φετινή για το αµύγδαλο, καθώς η παραγωγή αποδεικνύεται άριστη, τόσο ποιοτικά όσο και ποσοτικά. Πανελλαδικά, η παραγωγή υπολογίζεται ότι θα ξεπεράσει τους 8.500 τόνους, ενώ στη Θεσσαλία η καρδιά του αµυγδάλου χτυπά στον πρώην Δήµο Νέσσωνα (περίπου 4.000 τόνους κόκαλο και 2.000 τόνους ψίχα) και στην επαρχία Ελασσόνας, όπου κάθε χρόνο φυτεύονται εκατοντάδες νέα δέντρα.


agrothessalynews27 Αυγούστου 2018
mpamies.jpg

Οι μπάμιες είναι ένα κλασικό λαχανικό που μπορεί να μαγειρευτεί με πολλούς τρόπους και προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία. Αν δεν σας αρέσουν οι μπάμιες, αυτό πιθανότατα συμβαίνει επειδή δεν τις έχετε μαγειρέψει σωστά.


agrothessalynews23 Ιουλίου 2018
amygdaloparagoi.jpg

Αυξημένη έως και 100% είναι η φετινή παραγωγή αμυγδάλου στη Θεσσαλία και σύμφωνα με πληροφορίες και πανελλαδικά, καθώς ολοένα και περισσότεροι αγρότες στρέφονται στους ξηρούς καρπούς (όπως π.χ. και στα καρύδια). Έτσι, από τους 4.000 τόνους παραγωγής που παρήχθησαν πέρυσι στη χώρα, φέτος περιμένουμε 9.500-10.000 τόνους. Παρ’ όλα αυτά, η Ελλάδα παραμένει ελλειμματική, με βάση και τις ανάγκες της αγοράς σε αμύγδαλο, ενώ γεωπόνοι και έμποροι που ασχολούνται επισταμένως με το αμύγδαλο εκτιμούν ότι με βάση τα καλλιεργούμενα στρέμματα, εάν επιτευχθεί η βελτιστοποίηση της παραγωγής, με σύγχρονες μεθόδους η στρεμματική απόδοση μπορεί να φτάσει και τους 15.000 τόνους. Οι ίδιοι κύκλοι προτρέπουν τους παραγωγούς να συσπειρωθούν στις υπάρχουσες ομάδες παραγωγών ή να δημιουργήσουν νέες, προκειμένου να μειώσουν το κόστος παραγωγής και να πετύχουν καλύτερες αποδόσεις.

Η Θεσσαλία παραμένει η πρωταθλήτρια στην παραγωγή αμυγδάλου, με τον πρώην Δήμο Νέσσωνα στον σημερινό Δήμο Τεμπών να κατέχει τα πρωτεία, ενώ ακολουθούν με ραγδαία αύξηση στη φύτευση δέντρων η επαρχία Ελασσόνας.


agrothessalynews19 Ιουλίου 2018
meli-euergetikes-idiothtes.jpg

Ολοκληρώθηκε η μελέτη των μηχανισμών της αντιβακτηριακής δράσης μελιών της ευρύτερης περιοχής του Ολύμπου έναντι παθογόνων βακτηρίων, η οποία εκπονήθηκε από το Τμήμα Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας με τη στήριξη της Περιφέρειας Θεσσαλίας.

Η μελέτη που πραγματοποιήθηκε στο Εργαστήριο Βιοτεχνολογίας Μικροβίων – Μοριακής Βακτηριολογίας και Ιολογίας με επιστημονικό υπεύθυνο τον Επίκουρο Καθηγητή Δημήτριο Μόσιαλο, διερεύνησε την αντιβακτηριακή δράση μελιών του Ολύμπου συγκρίνοντας την με τη δράση του μελιού manuka έναντι δυο πολύ σημαντικών παθογόνων βακτηρίων (Staphulococcus aureus και Pseudomonas aeruginosa).


agrothessalynews16 Ιουλίου 2018
saligkarotrofia-1280x853.jpg

Θα δει τον τίτλο ο καλοπροαίρετος αναγνώστης, και εν μέρει δικαιολογημένα θα σκεφθεί, τι κάθομαι και γράφω τέτοια εποχή, που ο κόσμος πνίγεται στις υποχρεώσεις  και προσπαθεί να τα βγάλει πέρα με κάθε τρόπο.

Από την άλλη πλευρά όμως, 18 χρόνια ενασχόλησης με αυτή την εκτροφή, μου δίνουν το δικαίωμα και ίσως ακόμα και την υποχρέωση να καταθέσω την άποψη μου για την τόσο παρεξηγημένη αυτή εκτροφή.  Θα εξηγήσω στη συνέχεια τι εννοώ λέγοντας παρεξηγημένη.


agrothessalynews12 Μαρτίου 2018
ippofaes.jpg

Από πολλούς επιστήμονες πλέον, τοποθετείται στην πρώτη δεκάδα των πιο ισχυρών θεραπευτικών τροφών στον κόσμο.

Μάλιστα, έχει διαπιστωθεί ότι περιέχει ένα μοναδικό συνδυασμό αντιοξειδωτικών συστατικών που δρα προληπτικά κατά του καρκίνου, αλλά και των καρδιαγγειακών νοσημάτων και της γήρανσης.


agrothessalynews2 Φεβρουαρίου 2018
kauterh-piperia.jpg

Οι καυτερές πιπεριές του Μεξικού και της Νότιας Αμερικής, οι οποίες ανακαλύφθηκαμν από τον Κολόμβο και έγιναν γνωστές σε όλο τον κόσμο, ειδικά στην Ινδία και την Ανατολή, διαθέτουν ισχυρές θεραπευτικές ιδιότητες.


agrothessalynews30 Νοεμβρίου 2017
skordo-meli-stomaxi.jpg

Δεν υπάρχει καμία άλλη θεραπεία που να κάνει τόσα πράγματα ταυτόχρονα και χωρίς παρενέργειες! Αν προσθέσετε λίγο μέλι στο σκόρδο, οι ιδιότητες του πολλαπλασιάζονται. Και τα δυο είναι ισχυρά αντιβιοτικά, που φροντίζουν για την τόνωση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Είναι ιδανικό να αρχίσετε την ημέρα σας με κάτι που θα προετοιμάσει το στομάχι σας, ώστε να μεταβολίσει την τροφή με τον καλύτερο δυνατό τρόπο. Πρακτικά αυτό σημαίνει ότι, αφενός, δεν θα πάρετε πολύ βάρος και αφετέρου ο οργανισμός σας θα είναι σε θέση να αξιοποιήσει κατά το βέλτιστο τα θρεπτικά συστατικά που απορροφά, αποβάλλοντας περισσότερες τοξίνες.


agrothessalynews14 Νοεμβρίου 2017
euergetika-frouta.jpg

Ένα από τα προτερήματα της Ελλάδας είναι η μεγάλη ποικιλία φρούτων που διαθέτει και μπορούμε να απολαμβάνουμε όλο το χρόνο. Μάθετε λοιπόν μερικές χαρακτηριστικές ευεργετικές ιδιότητες που έχουν 12 φρούτα και που καταναλώνουμε καθημερινά.

Κεράσια

Τα κεράσια βοηθούν ώστε να καλμάρει το νευρικό σύστημα.

Σταφύλια

Τα σταφύλια χαλαρώνουν τα αιμοφόρα αγγεία.


agrothessalynews2 Νοεμβρίου 2017
giaourti-diatrofi-ygeia.jpg

Διάφορες μελέτες που έγιναν στην Ιαπωνία, στην Ιταλία και στην Ελβετία υποστηρίζουν ότι το γιαούρτι μπορεί να αντιμετωπίζει όλες τις λοιμώξεις, όχι μόνο με την αντιβιοτική του δράση – σκοτώνοντας επί τόπου τα μικρόβια – αλλά βελτιώνοντας επίσης τη δράση του ανοσοποιητικού συστήματος ενάντια στις απειλές.

Η αναγνώριση ότι οι διάφοροι παράγοντες, συμπεριλαμβανομένων και των φαρμάκων, καθιστούν το σώμα καλύτερα εξοπλισμένο ενάντια στις ασθένειες αποτελεί νέο σύνορο. Στη θεραπεία του καρκίνου, τέτοιοι νέοι παράγοντες ονομάζονται βιολογικοί τροποποιητές, οι οποίοι διεγείρουν το ανοσοποιητικό σύστημα ή το κάνουν αποτελεσματικότερο.



agrothessalynews.gr

Στηρίζουμε τους τοπικούς παραγωγούς, αγρότες & κτηνοτρόφους, συλλόγους & συνεταιρισμούς, τον πρωτογενή & όλους τους εμπλεκόμενους τομείς της Θεσσαλίας και την Ελληνική επιχειρηματικότητα & τις θέσεις εργασίας του τόπου μας.


ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΕΜΑΣ




Newsletter


Κατηγορίες