19. Ιουνίου 2018 ΛΑΡΙΣΑ20°CΒΟΛΟΣ21°CΤΡΙΚΑΛΑ18°CΚΑΡΔΙΤΣΑ18°C

Ευεργετικές Τροφές

agrothessalynews12 Μαρτίου 2018
ippofaes.jpg

Από πολλούς επιστήμονες πλέον, τοποθετείται στην πρώτη δεκάδα των πιο ισχυρών θεραπευτικών τροφών στον κόσμο.

Μάλιστα, έχει διαπιστωθεί ότι περιέχει ένα μοναδικό συνδυασμό αντιοξειδωτικών συστατικών που δρα προληπτικά κατά του καρκίνου, αλλά και των καρδιαγγειακών νοσημάτων και της γήρανσης.


agrothessalynews2 Φεβρουαρίου 2018
kauterh-piperia.jpg

Οι καυτερές πιπεριές του Μεξικού και της Νότιας Αμερικής, οι οποίες ανακαλύφθηκαμν από τον Κολόμβο και έγιναν γνωστές σε όλο τον κόσμο, ειδικά στην Ινδία και την Ανατολή, διαθέτουν ισχυρές θεραπευτικές ιδιότητες.


agrothessalynews30 Νοεμβρίου 2017
skordo-meli-stomaxi.jpg

Δεν υπάρχει καμία άλλη θεραπεία που να κάνει τόσα πράγματα ταυτόχρονα και χωρίς παρενέργειες! Αν προσθέσετε λίγο μέλι στο σκόρδο, οι ιδιότητες του πολλαπλασιάζονται. Και τα δυο είναι ισχυρά αντιβιοτικά, που φροντίζουν για την τόνωση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Είναι ιδανικό να αρχίσετε την ημέρα σας με κάτι που θα προετοιμάσει το στομάχι σας, ώστε να μεταβολίσει την τροφή με τον καλύτερο δυνατό τρόπο. Πρακτικά αυτό σημαίνει ότι, αφενός, δεν θα πάρετε πολύ βάρος και αφετέρου ο οργανισμός σας θα είναι σε θέση να αξιοποιήσει κατά το βέλτιστο τα θρεπτικά συστατικά που απορροφά, αποβάλλοντας περισσότερες τοξίνες.


agrothessalynews14 Νοεμβρίου 2017
euergetika-frouta.jpg

Ένα από τα προτερήματα της Ελλάδας είναι η μεγάλη ποικιλία φρούτων που διαθέτει και μπορούμε να απολαμβάνουμε όλο το χρόνο. Μάθετε λοιπόν μερικές χαρακτηριστικές ευεργετικές ιδιότητες που έχουν 12 φρούτα και που καταναλώνουμε καθημερινά.

Κεράσια

Τα κεράσια βοηθούν ώστε να καλμάρει το νευρικό σύστημα.

Σταφύλια

Τα σταφύλια χαλαρώνουν τα αιμοφόρα αγγεία.


agrothessalynews2 Νοεμβρίου 2017
giaourti-diatrofi-ygeia.jpg

Διάφορες μελέτες που έγιναν στην Ιαπωνία, στην Ιταλία και στην Ελβετία υποστηρίζουν ότι το γιαούρτι μπορεί να αντιμετωπίζει όλες τις λοιμώξεις, όχι μόνο με την αντιβιοτική του δράση – σκοτώνοντας επί τόπου τα μικρόβια – αλλά βελτιώνοντας επίσης τη δράση του ανοσοποιητικού συστήματος ενάντια στις απειλές.

Η αναγνώριση ότι οι διάφοροι παράγοντες, συμπεριλαμβανομένων και των φαρμάκων, καθιστούν το σώμα καλύτερα εξοπλισμένο ενάντια στις ασθένειες αποτελεί νέο σύνορο. Στη θεραπεία του καρκίνου, τέτοιοι νέοι παράγοντες ονομάζονται βιολογικοί τροποποιητές, οι οποίοι διεγείρουν το ανοσοποιητικό σύστημα ή το κάνουν αποτελεσματικότερο.


agrothessalynews25 Οκτωβρίου 2017
meli-euergetikes-idiothtes.jpg

Το μέλι ήταν για τους αρχαίους Αιγύπτιους ό,τι η ασπιρίνη για τη σύγχρονη ιατρική – το πιο δημοφιλές φάρμακο. Σε ένα αιγυπτιακό ιατρικό κείμενο που χρονολογείται στα 2600-2200 π.Χ. , το μέλι αναφέρεται 500 φορές σε 900 θεραπείες. Το μέλι στην περιόδο του πολέμου χρησιμοποιόταν ως αντισηπτικό για τις πληγές από τους αρχαίους Έλληνες, τους Ρωμαίους, τους Αιγυπτίους, τους Ασσυρίους και τους Κινέζους, αλλά και από τους Γερμανούς στον Α’ Παγκόσμιο Πόλεμο.


agrothessalynews9 Οκτωβρίου 2017
ofelh-elaioladou.jpg

Το ελαιόλαδο είναι ο πρωταγωνιστής της μεσογειακής διατροφής και δικαιολογημένα, καθώς οι ευεργετικές του ιδιότητες για τον οργανισμό μας είναι πολλαπλές και επιστημονικά τεκμηριωμένες.

Ο πατέρας της ιατρικής, ο Ιπποκράτης και οι μεγαλύτεροι γιατροί της εποχής, όπως ο Γαληνός, ο Διοσκουρίδης και ο Διοκλής πίστευαν ακράδαντα στην ευεργετική επίδραση στην υγεία και συνιστούσαν τη χρήση του σε καθημερινή βάση ως θεραπεία σε πολλές περιπτώσεις.

Οι ειδικοί συνιστούν να καταναλώνουμε δύο με τρεις κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο την ημέρα προκειμένου να απολαύσουμε τα παρακάτω οφέλη:


agrothessalynews4 Οκτωβρίου 2017
krasi-tsai-fainoles.jpg

Φανταστείτε μια κατηγορία φυσικών φαρμάκων τόσο μεγάλη, τόσο εξαπλωμένη στην αλυσίδα των τροφών και τόσο βιολογικά ενεργή που οι δυνατότητές της στην προστασία της υγείας είναι απόλυτα εκθαμβωτικές. Οι επιστήμονες όλου του κόσμου έχουν μείνει έκπληκτοι μπροστά στις ικανότητές της να καταπολεμά τους ιούς και τα βακτήρια, να εμποδίζει την εξέλιξη του καρκίνου και να εκτελεί μια πλειάδα λειτουργιών που δυναμώνουν το καρδιαγγειακό σύστημα. Πρόκειτα για τις ισχυρές πολυφαινόλες, οι οποίες περιέχουν συστατικά με στυπτικές ιδιότητες που ονομάζονται τανίνες. Ίσως είναι το μυστικό όπλο για την καταπολέμιση πολλών ασθενειών. Είναι πρώτες στη λίστα μελέτης του Αμερικανικού Ινστιτούτου Καρκίνου ως φυσικοί αντικαρκινικοί παράγοντες.

Οι πολυφαινόλες καταπολεμούν τους ιούς

Η μάχη ανάμεσα στους ιούς και στις πολυφαινόλες οδήγησε σε μια σημαντική μελέτη στον Καναδά. Τη δεκαετία του ΄70, δυο μικροβιολόγοι παρατήρησαν ότι ένας ιός που ήρθε σε επαφή με εκχύλισμα φράουλας παρέλυσε και ήταν πλέον ανίκανος να εισχωρήσει στην κυτταρική μεμβράνη, να ρίξει το DNA του στον πυρήνα του κυττάρου και να δώσει εντολή στο ζωτικό γενετικό μηχανισμό του να παράγει πλειάδα νέων ιών που θα κατέστρεφαν τον οργανισμό. Σίγουροι πως αυτό ήταν ένα νέο βήμα προς τον έλεγχο των λοιμώξεων με τη βοήθεια ορισμένων τροφών, ο δρ. Jack Konowlchuk και η Joan Speirs άρχισαν να μελετούν εκχυλίσματα διαφόρων φρούτων για την καταπολέμιση μολυσματικών ιών.


agrothessalynews28 Σεπτεμβρίου 2017
krithari-farmako-kardias.jpg

Για περίπου 6000 χρόνια, το κριθάρι θεωρούνταν τροφή για δύναμη και ενεργητικότητα. Οι Ρωμαίοι μονομάχοι έτρωγαν το σπόρο για να παίρνουν δύναμη. Σε ορισμένα μέρη του κόσμου, κυρίως στη Μέση Ανατολή, όπου το κριθάρι αποτελεί βασική τροφή ως δημητριακό και σπόρος για αλεύρι, τα ποσοστά καρδιοπαθειών είναι πολύ χαμηλά. Στο Πακιστάν πολλοί το αποκαλούν “φάρμακο για την καρδιά”.

Σύγχρονες Θεωρίες

Το κριθάρι είναι πράγματι φαρμακευτική τροφή, καθώς βοηθά στην καταπολέμηση των καρδιοπαθειών, της δυσκοιλιότητας και επομένως και άλλων πεπτικών δυσλειτουργιών, πιθανόν και του καρκίνου.

Καρδιαγγειακό Φάρμακο

Το κριθάρι φαίνεται πως μειώνει τη χοληστερίνη με διάφορους τρόπους. Μια μέθοδος, ακριβώς σαν αυτή του πιο σύγχρονου φαρμάκου κατά της χοληστερίνης, είναι να επηρεάζει την παραγωγή χοληστερίνης από το συκώτι. Ερευνητές του υπουργείου Γεωργίας στο Madison του Wisconsin, ανακάλυψαν στο κριθάρι τρία μεμονωμένα συστατικά που καταστέλλουν την ικανότητα του συκωτιού να παράγει την καταστρεπτική για τα αιμοφόρα αγγεία χοληστερίνη LDL, η οποία προκαλεί καρδιακή προσβολή και εγκεφαλικό. Όταν δόθηκε κριθάρι σε χοίρους, παρατηρήθηκε μείωση της χοληστερίνης κατά 18%.



agrothessalynews.gr

Στηρίζουμε τους τοπικούς παραγωγούς, αγρότες & κτηνοτρόφους, συλλόγους & συνεταιρισμούς, τον πρωτογενή & όλους τους εμπλεκόμενους τομείς της Θεσσαλίας και την Ελληνική επιχειρηματικότητα & τις θέσεις εργασίας του τόπου μας.


ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΕΜΑΣ




Newsletter


Κατηγορίες